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减肥者的饮食当中,应当注意提高营养素密度。()

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加醋烹调可以减少蔬菜中维生素C的加热损失。()

粮食类食品加工中,如果强化赖氨酸,可以大幅度地提高其蛋白质营养价值。()

粮食类和豆类可以发生营养互补,是因为豆类中富含蛋氨酸,而粮食中正好缺乏它。()

黄豆经过10分钟蒸煮,可能提高其营养价值。()

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