题目内容

黄豆经过10分钟蒸煮,可能提高其营养价值。()

查看答案
更多问题

谷类富含维生素B族,包括维生素B12。()

发酵豆制品的矿物质吸收利用率高于未发酵的大豆。()

高血压患者的一项重要膳食要求是增加蛋白质摄入量。()

豆制品经过充分烹调之后,可以去除其中的抗营养因素,特别是胰蛋白酶抑制剂。()

答案查题题库