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按污染的性质，食品污染可分为（）

A. 生物性污染
B. 化学物污染
C. 物理性污染
D. 水质污染

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电梯上行或下行，在超越端站mm处，限位开关应动作（）

A. 0～50
B. 100～200
C. 200～350

由7个氨基酸连接而成的肽称为（）

A. 二肽
B. 三肽
C. 六肽
D. 寡肽
E. 多肽

一般来说，下列食物成分不利于微量元素在胃肠道的吸收（）

A. 植酸
B. 草酸
C. 碳酸和磷酸
D. 膳食纤维
E. 维生素C

对机体进行维生素B2缺乏判断时，可采用的生化检查项目有（）

A. 尿核黄素测定
B. 红细胞核黄素测定
C. 红细胞转酮酶活力系数测定
D. 血管脆性实验