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蒸馏过程中如何判断加碱量是否充足( )

A. 加碱后溶液颜色呈亮绿色
B. 加碱后溶液颜色呈棕黑色
C. 加碱后溶液颜色呈蓝色
D. 加碱后溶液颜色呈无色

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蛋白质测定过程中,关于消化操作叙述正确的有( )

A. 为缩短消化时间,热源强度尽量开大
B. 消化过程中应不能随意转动消化瓶
C. 当样品消化液不易澄清透明时,可以冷却后加入适量30%过氧化氢溶液
D. 当消化液呈澄清透明蓝绿色时,即消化完毕,关掉热源即可。

蛋白质测定过程中,关于蒸馏操作叙述正确的有( )

A. 往反应室加入溶液的顺序为:消化液-氢氧化钠-水
B. 整套蒸馏装置不能漏气以避免氨的损失
C. 蒸馏过程中可以随时停火断水
D. 硼酸吸收液温度越高对氨的吸收越完全

凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列( )为指示剂。

A. 溴甲酚紫
B. 甲基橙
C. 酚酞
D. 甲基红-溴甲酚绿

凯氏定氮法测定蛋白质,蒸馏出的氨,采用( )作吸收液。

A. 醋酸
B. 草酸
C. 硼酸
D. 稀硝酸

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