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蛋白质测定过程中,关于蒸馏操作叙述正确的有( )

A. 往反应室加入溶液的顺序为:消化液-氢氧化钠-水
B. 整套蒸馏装置不能漏气以避免氨的损失
C. 蒸馏过程中可以随时停火断水
D. 硼酸吸收液温度越高对氨的吸收越完全

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凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列( )为指示剂。

A. 溴甲酚紫
B. 甲基橙
C. 酚酞
D. 甲基红-溴甲酚绿

凯氏定氮法测定蛋白质,蒸馏出的氨,采用( )作吸收液。

A. 醋酸
B. 草酸
C. 硼酸
D. 稀硝酸

凯氏定氮法测定蛋白质时,加碱蒸馏前应将冷凝管的下端先没入硼酸吸收液中;蒸馏完毕,直接切断热源即可。( )

A. 对
B. 错

凯氏定氮法测得的蛋白质含量是样品中粗蛋白质的含量。( )

A. 对
B. 错

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