下列有关食品营养强化的作用和优势描述正确的是()。
A. 弥补天然食物营养的缺陷
B. 补充食品在加工、储藏、运输过程中的营养损失
C. 具有增强体质、提高智力的作用
D. 治疗营养不良和慢性病
E. 提高摄食数量
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刘先生刚从总部调到分公司担任总经理,他发现由于工作环境和条件太差,员工的不满情绪很高,于是他采取了一系列措施改善公司环境和工作条件,消除了员工的不满。刘先生所采用的方法依据了()理论。
A. 双因素
B. X
C. Y
D. 需求层次
食品安全标准应该包括()内容。
A. 食品相关产品中的致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定
B. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
C. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
D. 与食品安全有关的质量要求
E. 食品检验方法与规程
不同国家、地区和国际组织对营养素补充剂的命名,正确的是()
A. 欧盟——食物补充剂(foodsupplements)
B. 澳大利亚——补充性保健食品(complementshealthcareproducts)
C. 东盟——健康产品(healthproducts)
D. 加拿大——天然保健产品(naturalhealthproducts)
E. 美国——膳食补充剂(dietarysupplements)
为了保证营养强化的效果,可以采用的正确的手段是()。
A. 尽可能多地加入强化剂,以提高强化剂密集程度
B. 缩短食用有效期
C. 营养素微胶囊化处理
D. 注意保持高温高湿
E. 充分搅拌,确保营养素能够完全分散均匀