题目内容

并殖吸虫主要的寄生部位()。

A. 肝
B. 肺
C. 小肠
D. 肾
E. 眼

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A. 蕨菜
B. 木耳
C. 发芽马铃薯
D. 新鲜黄花菜
E. 所有食品

A. 化学性食物中毒
B. 细菌性食物中毒
C. 真菌性食物中毒
D. 有毒动植物中毒
E. 以上都是

A. 苦杏仁甙
B. 亚麻仁苦甙
C. 棉酚
D. 消化酶抑制剂
E. 酶类

A. 使菜豆充分炒熟、煮透,最好是炖食
B. 做凉菜时,必须煮10min以上,熟透后才可凉拌
C. 煮生豆浆时防止“假沸”现象
D. “假沸”之后应继续加热
E. 加热到100℃,泡沫消失,然后在小火煮5min