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凡炒黄的药物，其成品颜色均为黄色。

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米炒斑蝥以药物的颜色变化为标准。

蛤粉是蛤蚧炮制后研成的细粉。

土炒山药能增强补脾止泻的作用。

炒焦是将药物炒至表面呈焦黄或黑褐色，内部颜色加深，并具焦香气味。