包括连续变量及非连续变量样本大小的估计以下食物含优质蛋白质最高的是（）
A. 玉米蛋白质
B. 小麦粉蛋白质
C. 鸡蛋蛋白质
D. 花生蛋白质
E. 小米蛋白质
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钟状期的成釉器不包括哪种在大豆蛋白质中．第一限制性氨基酸是（）
A. 赖氨酸
B. 组氨酸
C. 蛋氨酸
D. 缬氨酸
E. 色氨酸
可作乳化剂的辅料有可作乳化剂的辅料有（）
A. 豆磷脂
B. 西黄芪胶
C. 聚乙二醇
D. HPMC
E. 蔗糖脂肪酸酯
研究者和研究对象均不知分组情况是人体氮平衡的三种状态中不需维持正氮平衡的人群是（）
A. 处于疾病恢复期者
B. 孕妇
C. 乳母
D. 儿童
E. 成年男子
使全部动物不死亡的最大剂量是汞中毒的突出表现之一是（）
A. 共济失调
B. 易兴奋
C. 不易兴奋
D. 感觉型周围神经炎
E. 运动型周围神经炎
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