在谷类中,下列哪一种成分占的比例大( )
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 矿物质
E. 维生素
有关牛奶说法正确的是( )
A. 牛奶蛋白质为优质蛋白质
B. 牛奶为钙的良好来源
C. 牛奶属贫铁食品
D. 牛奶中含有人体中需要的多种维生素
E. 以上均正确
下列有关豆类的说法中不正确的是( )
A. 大豆中有抗胰蛋白酶因子可影响蛋白质消化
B. 豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C. 多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D. 大豆中的不饱和脂肪酸以a-亚麻酸含量最多
E. 大豆食后易引起肠胀气
法律权利与法律义务（ ），是现代法治的基本原则
A. 公平
B. 相同
C. 平等
D. 协调
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