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可水解鞣质

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简述为什么要除去中药注射剂中的鞣质，除去鞣质的方法有哪些?

蛋白质有哪些特殊的性质?

从化学结构角度分析，鞣质是天然界植物中广泛存在的一类

A. 糖苷类
B. 多元酚类
C. 黄烷醇类
D. 酯糖苷类
E. 黄烷醇多聚物类

挥发油的提取技术有（）

A. 水蒸气蒸馏
B. 溶剂提取
C. 吸收法
D. 煎煮法
E. 压榨法