题目内容

下列关于过量摄入某营养素及其危害的对应关系中，正确的是。①蛋白质--Kwashiorkor②钙--奶碱综合征③锌--肠病性肢端皮炎④维生素D--高钙血症⑤叶酸--巨幼红细胞性贫血（）

A. ②③④⑤
B. ①②③⑤
C. ②④
D. ②④⑤

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A. 每天吃12种食物，一周吃25种
B. 每天吃蔬菜水果
C. 少吃腌制、烟熏食物
D. 每天饮水量1000ml~1200ml

A. 煮久后的鸡蛋黄颜色变成青褐色，是因为维生素A在高温受破坏
B. 皮蛋蛋白表面出现青褐色是因为铅含量高
C. 蛋黄颜色是由营养素多少决定，与饲料无关
D. 蛋黄中富含胆碱，主要通过卵磷脂形式被吸收

A. 铁
B. 钙
C. 维生素K
D. 维生素C

A. 克罗恩病经常累及末端回肠，导致维生素B2及胆盐吸收障碍
B. 儿童和青少年活动期克罗恩病诱导缓解推荐首选肠内营养
C. 溃疡性结肠炎患者应限制叶酸摄入量
D. 炎症性肠病缓解期应给予高能量、高蛋白、高维生素和低脂少渣饮食