题目内容

在民间有小人参美誉的蔬菜是（）

A. 白萝卜
B. 冬笋
C. 胡萝卜
D. 冬瓜

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下列蔬菜的别称正确的是（）

A. 藕又称莲蓬
B. 茄子古称紫苏
C. 冬瓜又称胡瓜
D. 荸荠又称马蹄

制笋干所用的鲜笋最好的是（）

A. 夏末秋初
B. 清明节前后
C. 冬季
D. 四季皆可

我国特有的蔬菜是（）

A. 花菜类
B. 蔬菜制品
C. 荚果类
D. 豆芽类

蔬菜含有微生物，其生长繁殖所必需的养分是（）

A. 维生素
B. 无机盐
C. 水分及糖分
D. 水分