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小吃水晶肴肉属于（）的传统美食。

A. 上海
B. 浙江
C. 江苏
D. 安徽

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上海城隍庙美食街最有名气的美食是（）。

A. 南翔小笼馒头
B. 盐水鸭
C. 酱排骨
D. 千层糕

下列说法最准确的是（）

A. 葫芦鸡是因食材搭配葫芦而得名。
B. 葫芦鸡是因食材用葫芦盛装而得名。
C. 葫芦鸡是因食材形似葫芦而得名。
D. 葫芦鸡是因食材喂食葫芦而得名。
E. 葫芦鸡是因食材在葫芦藤下喂养而得名。

小吃“驴打滚”来自于（）的传统甜食。

A. 回族
B. 蒙古族
C. 满族
D. 汉族

华北地区烹饪善用（）爆锅。

A. 花椒
B. 麻椒
C. 辣椒
D. 葱姜