水电厂控制和信号设备的选择： 对于信号继电器和附加电阻的选择，下列说法正确的是( )。
A. 当设备安装处的直流电压为额定电压的80%，由串联信号继电器引起回路的电压降不应大于额定电压的20%；
B. 当设备安装处的直流电压为额定电压的80%，由串联信号继电器引起回路的电压降石宜大于额定电压的20%；
C. 当设备安装处的直流电压为额定电压的80%，由串联信号继电器引起回路的电压降不宜大于额定电压的10%；
D. 当设备安装处的直流电压为额定电压的80%，由串联信号继电器引起回路的电压降不应大于额定电压的10%。
“千里之堤，溃于蚁穴”说明了质变、量变互变规律在生活中的实际表现。 ( )
A. 对
B. 错
火候就是根据烹调原料的性质、烹调方法、食用等特殊要求，对一定质量的烹调原料用一定的火力进行一定时间的烹制加热。
A. 对
B. 错
在烹调过程中，我们大都喜用传热能力低、保温性能差的厨具，目的是便于更好地进行热传递。
A. 对
B. 错
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