题目内容

牛奶中各成分最不稳定的是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 水分
D. 乳糖

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在（）的情况下最容易发现金属结构开裂、开焊现象。

A. 卫生清扫时
B. 下雪时
C. 设备运行期间
D. 雨后第二天

在我国GB19301生乳标准对理化指标的规定中，每毫升生乳中细菌总数不得超过（）万个。

A. 50
B. 100
C. 200
D. 400

接触式测温不包括（）

A. 热电偶
B. 热电阻
C. 液体温度计
D. 辐射高温计

虽然主题语境的内容要求按照必修，选择性必修和选修三类课程进行描述，但在实施过程中其广度和深度应该（）状态。

A. 递进
B. 平衡
C. 递减