孕妇妊娠期间摄入的优质蛋白质应占蛋白质摄入量的( )以上。
A. 30%
B. 50%
C. 60%
D. 20%
E. 15%
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。
A. 发霉的玉米、大米、黄豆、花生等
B. 炸糊了的薯条
C. 过了保质期的牛奶
D. 海鱼和贝蛤类食品
E. 烤鱼
为了预防和控制高血压,建议每人每天食盐摄入量应当控制在( ) 。
A. 10克
B. 6克以下
C. 14克
D. 4克
E. 8克
孕期选择动物性食物应首选( )。
A. 鱼类
B. 禽类
C. 畜类
D. 瘦肉
E. 蛋类