题目内容

常见餐具消毒柜的类型包括()和远红外加热式两种。

A. 直接通气式
B. 间接通气式
C. 紫外线消毒
D. 自动加热式

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膳食中长期缺乏碘可引起()。

A. 甲状腺肿大
B. 缺铁性贫血
C. 佝偻病
D. 克山病

我国支柱型矿产如()等储量不足。

A. 石油
B. 富铁矿
C. 锰矿
D. 铜矿

影响钙消化吸收的物质是()。

A. 蛋白质
B. 乳糖
C. 草酸
D. 维生素D

由于厨房()的原因，导致电气设备的工作环境比较恶劣。

A. 生产流程负责难以监管
B. 设备种类多样布线复杂
C. 湿度大和油烟蒸汽较浓
D. 人员流动频繁缺乏管理