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粤菜的五滋是甘、酥、软、肥、浓（）

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银针多用绿豆芽制成（）

猪肉的部位可分为头尾部位、前腿部位、正肋部位和后腿部位（）

青蟹雌蟹腹脐呈桃圆形，也称膏蟹（）

四季豆中的有毒成分是（）

A. 龙葵素
B. 雷公藤碱
C. 类秋水仙碱
D. 皂素、植物血凝素