冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。
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中国民间不同节气有一些用花习俗，如清明节采折娇柔的柳枝和桃花用于扫墓；端午节采折有香味的菖蒲和艾蒿等扎成束，挂在门上驱虫辟邪。
A. 对
B. 错
气调贮藏依调气方式的不同分为自发气调和人工气调，气调库属于自发气调。
A. 对
B. 错
食物的相生相克是指食物之间（包括各种营养素、非营养素）相互影响、相互制约的关系。
A. 对
B. 错
转基因食品就是利用转基因技术把生物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。
A. 对
B. 错
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