包合方法常用下列哪些方法包合方法常用下列哪些方法（）
A. 饱和水溶液法
B. 冷冻干燥法
C. 研磨法
D. 界面缩聚法
E. 喷雾干燥法
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静脉注射2g磺胺药。其血药浓度为10mg／L，经计算其表观分布容积为某食品厂欲研制开发某种儿童食品，需加入红色色素。为保证安全无害，应使用何种为好（）
A. 苋菜红
B. 赤鲜红
C. 新红
D. 胭脂红
E. 高粱红
房室延搁的生理意义是以下不是抗氧化剂的是（）
A. 没食子酸丙酯
B. 叔丁基羟基茴香醚
C. 维多酚
D. 维生素E
E. 丙酸钙
兴奋在心脏内传导速度最慢的部位是粮谷类储存时仓库条件何时易于昆虫繁殖（）
A. 库温为18～21℃，相对湿度在65%以上时
B. 库温为18～21℃，相对湿度在65%以下时
C. 库温为10～18℃，相对湿度在55%以上时
D. 库温为10～18℃，相对湿度在55%以下时
E. 以上都不适宜
下列有关酶的概念哪一项是正确的防止粮谷类发热霉变生虫，应将贮存粮谷的水分含量控制在（）
A. 8%～10%
B. 12%～14%
C. 15%～20%
D. 17%～22%
E. 20%～25%
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