灭蝇灯工作情况正常且清洁,灭蝇灯安装位置避免在加工桌面和食品储存区域的正上方()
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系统库存数据不准确的原因有()
A. 收货部门点数错误
B. 盘点时的错误点数
C. 无条形码商品在销售时,导致的错误
D. 商品被盗窃或被损坏而未被发现或发现后未执行库存调整
商品收货的先后次序为()
A. 冷冻品-冷藏品-常温商品
B. 冷藏品-冷冻品-常温商品
C. 常温商品-冷冻品-冷藏品
D. 常温商品-冷藏品-冷冻品
肉类营业前的上货、出排面有()
A. 注意先进先出
B. 按照Layout出排面,不可以随意变动陈列位置,如发现缺货情况,应该在主管的授意下才能更换
C. 注意上货量,要丰满但不要过满溢出
D. 开张前10分钟要出完排面,并核对价格,检查价格标示的标准,以及对齐ICETABLE
清洁用分配器的使用说法不正确的是()
A. 不使用的情况下保持关闭
B. 使用时将消毒或清洗剂原液从桶中倒出直接使用
C. 分配器不发生水倒灌的情况
D. 损坏的及时报修