四级结构破坏时出现（）
A. 亚基解聚
B. 蛋白质水解
C. 肽键形成
D. 蛋白质变性
E. 亚基聚合
血红蛋白（pI=7.07）、鱼精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、α1-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值为4.9的溶液中进行电泳时，向正极泳动的蛋白质是（）
A. 血红蛋白
B. 全部都是
C. 鱼精蛋白
D. 清蛋白、α1-球蛋白、β-球蛋白
E. 清蛋白
维系蛋白质三级结构的化学键是（）
A. 侧链间的氢键
B. 次级键
C. 肽键与肽键之间形成氢键
D. 氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
E. 游离氨基与羧基形成肽键
下列提法哪项是错的（）
A. 酶和别构剂的结构与别构剂浓度无关
B. 一种别构剂作用于酶的别构部位，同时也作用于催化部位
C. 酶和底物的结合与底物浓度无关
D. 有的酶是蛋白质
E. 别构剂可以改变底物键的稳定性，但不会改变反应速度
微信支付 
支付宝支付