题目内容

评价含氯消毒剂的简便指标是（）

A. 加氯量
B. 有效氯
C. 余氯量
D. 总氯量

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灭鼠达标的考核指标为（）

A. 粉剂法＜3%
B. 粉剂法＜5%
C. 鼠夹法＜1％
D. 鼠夹法＜3%

在磷化铝熏蒸时，不慎发生大火，禁止使用下列哪种材料灭火（）

A. 干粉
B. 水
C. 黄沙
D. 二氧化碳

属于蛛形纲的媒介生物为（）

A. 蚊
B. 蝇
C. 蠓
D. 螨

加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到度限值并至少保持秒（）

A. 74 ℃，15s
B. 70 ℃，15s
C. 63 ℃，10s
D. 72 ℃，10s