题目内容

用于成人的营养素补充剂,其品种和用量应当符合()的规定。

A. 《中国居民营养素推荐摄入量》
B. 《食品营养强化剂卫生标准》
C. 《食品营养素补充剂管理规范》
D. 《维生素、矿物质种类和用量》

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目前,已经广泛应用的强化食品有()。

A. 强化碘盐
B. 7+1面粉
C. 铁强化酱油
D. 复合配方奶粉
E. 强化葡萄糖酸锌口服液

胡经理在团队里实行了工作轮换制,员工的反应很好,胡经理认为达到了预期的效果,工作轮换的作用不包括()。

A. 克服工作中的单调乏味
B. 提高员工的工作积极性
C. 加长员工工作时间
D. 成员体验到工作的多样性

营养素补充剂的评价要点包括()

A. 判断是否符合营养素补充剂定义和范畴
B. 所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型
C. 该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源
D. 标示值是否符合法规允许的用量范围
E. 产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内

可以使用的铁强化剂的形式包括()。

A. 二价铁
B. 三价铁
C. 元素铁
D. 螯合铁
E. 络合铁

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