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在酶的活性中心上，有些基团是质子受体，可从底物分子接受质子，称为酸催化。

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酶促反应随底物浓度增加，其反应速率始终线性增加。

米氏常数是酶的特征物理常数，在任何温度和pH条件下，其值完全相同。

可近似表示酶和底物亲合力。Km愈小，E对S的亲合力愈大；Km愈大，E对S的亲合力愈小。

在任何情况下，反应速度都与酶浓度成正比。