下列食物中所含有的物质属于食品污染范畴的是（）
A. 自制蔬菜汁中亚硝酸盐
B. 馒头中的糖精
C. 鲜黄花菜中的类秋水仙碱
D. 菱角表皮上的寄生虫卵
E. 水果表皮上的农药
属于副溶血型弧菌中毒特征的是（）
A. 我国沿海地区最常见的食物中毒
B. 好发食品主要为海产品
C. 以脐部阵发性绞痛为本病特点
D. 好发季节为冬春季
与血浆渗透压很相似的溶液被称为等渗溶液，如0.9％葡萄糖溶液，5％NaCl溶液（）
在制定膳食计划时，应该设定能量和营养素的摄入目标为（）
A. 应在安全范围之间
B. 要大于EAR
C. 根据体重的情况适时地调整能量目标
D. 不超过UL
E. 达到RNI和AI
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