题目内容

感官检验标准必须要包含()内容

A. 正确的检验路线
B. 正确的检验部位
C. 合格/不合格有效判定
D. 完整有效的标识、记录和处置(合格&不合格品)

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发现打冷线冰水平衡缸冒水直接原因是由于()

A. 打冷变频过大
B. 待装温度过高
C. 打冷板换漏
D. 冰水循环泵进气

酸奶菌种添加时应先进行()

A. 关闭罐的无菌空气
B. 进行酒精燃烧
C. 关闭臭氧
D. 菌种浸泡

清洗罐时需到现场将取样阀如何转换()

A. 拔下清洗软管
B. 插上清洗软管
C. 打开
D. 关闭

下列有两个进料阀的罐体是()

A. TS11
B. TM11
C. PMT01
D. TS15

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