题目内容

何谓“商业无菌”（）

A. 没有任何微生物存活
B. 无致病性微生物
C. 无致病性微生物毒素
D. 正常储运条件下微生物不增殖

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DASB-6灌装机的液位控制系统中物料压力范围为（）ar

A. 1左右
B. 1.5 左右
C. 2左右
D. 3左右

在酸性乳饮料坏包时，我们要做微生物检测，检测项目有（）

A. 芽孢
B. 细菌
C. 霉菌
D. 酵母菌

灌装间属于（）

A. 非食品处理区
B. 准清洁作业区
C. 清洁作业区
D. 一般作业区

DASB-6灌装机在CIP清洗中流量为（）每小时

A. ≥6000L
B. ≥7000L
C. ≥8000L
D. ≥9000L