题目内容

以下感官检验方法中,属于情感试验定性法的有( )。

A. 喜好试验
B. 集中小组讨论
C. 集中品评小组
D. 一对一面谈

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当α值在0.1%-1%时,表明存在差异的程度是( )。

A. 差异中等
B. 差异显著
C. 差异非常显著
D. 差异特别显著

描述分析法对应解决的核心问题是( )。

A. 产品之间是否存在差别
B. 产品的某项感官特性如何
C. 喜爱哪种产品
D. 对产品的喜爱程度如何

从统计学上讲,2-3检验法单纯猜中的概率(即P0值)是( )。

A. 1/3
B. 1/2
C. 2/3
D. 1/5

2-3检验有两种参照模型:以正常生产的产品为参照样品的形式为______ 参照模型;以正常生产的样品和要进行检验的样品均可被用做参照样品的形式为平衡参照模型。