我国规定婴儿代乳品中黄曲霉毒素B1的允许量为( )
A. ≤20pg/kg
B. ≤10μg/kg
C. ≤5μg/kg
D. ≤1μg/kg
E. 不得检出
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某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12小时,主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有粘液、恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为( )
A. 沙门菌属食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 组胺食物中毒
D. 亚硝酸盐食物中毒
E. 变形杆菌食物中毒
某村一家三口人,在食用自制的臭豆腐后,相继出现全身乏力、头晕、头痛,继而出现视力模糊、眼睑下垂、复视.吞咽困难等对称性颅神经受损的症状,对患者的有效治疗是( )
A. 二硫基丙磺酸钠
B. 硫代硫酸钠
C. 洗胃
D. 多价抗肉毒毒素血清
E. 1%美蓝
实验饲料要求蛋白质含量( )
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
该食物中毒的致病菌为( )
A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 变形杆菌
E. 蜡样芽胞杆菌
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