题目内容

与DNA、RNA及蛋白质合成有关的矿物质是()

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 碘

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以下说法不正确的是()

A. Zn能够促进维生素A的代谢
B. 维生素B2缺乏容易影响Fe的吸收和储存.
C. 维生素C缺乏容易影响Fe的吸收
D. 维生素D能调节钙、磷的代谢.

从营养和消化吸收的角度,你认为进餐吃喝的顺序是()

A. 先吃饭菜再喝汤,然后吃点水果。
B. 先吃水果再吃饭菜喝汤。
C. 边吃饭菜边喝汤,然后再水果。
D. 先喝汤再吃饭菜,饭后1小时吃水果。

下列哪个是单纯蛋白质( )

A. 糖蛋白
B. 脂蛋白
C. 磷蛋白
D. 组蛋白

人体中,EPA和DHA均是由( )转化得到。

A. 亚油酸
B. α-亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. α-亚油酸