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牛排预制：牛排（5斤）需加入火锅底料多少克（）

A. 30g
B. 40g
C. 50g
D. 60g

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A. 100g
B. 120g
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牛杂煲：牛脖骨需浸泡多久后冲洗（）

A. 10-20
B. 20-30
C. 30-40
D. 5-15

牛杂煲：牛脖骨每份约多少克（每份克重容差±20克，约3-4块牛脖骨）（）

A. 200
B. 220
C. 250
D. 300