如果你在某团餐公司从事配餐及营养健康咨询工作，发现某经理为了节省成本，采购了一批无检验合格证明的鸡肉，你应该采取的做法是（）
A. 直接向有关执法部门举报
B. 向经理反映，纠正此行为
C. 提出辞职，以表示对此行为的不满
D. 保持沉默，事不关己高高挂起
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在某工厂食堂，员工食用凉拌肉3小时后陆续出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，经调查发现一位厨师的手指有化脓性伤口。请问引起该食物中毒的致病因子可能是（）
A. 沙门氏菌
B. 亚硝酸盐
C. 肉毒梭菌
D. 金黄色葡萄球菌
上浆挂糊的淀粉颗粒要大，吸水性强，糊化温度低，下列最适合的是（）
A. 绿豆淀粉
B. 土豆淀粉
C. 玉米淀粉
D. 红薯淀粉
某母亲说自己的孩子生长发育不及别人家的孩子，营养师第一时间要看的指标是（）
A. 身高
B. 体重
C. 生长曲线
D. 询问辅食摄入情况
慢性肾脏病是指肾脏损害和（或）GFR下降＜超过3个月（）
A. 90ml/（min·1.73m2）
B. 80ml/（min·1.73m2）
C. 70ml/（min·1.73m2）
D. 60ml/（min·1.73m2）
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