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下列关于《餐厅营业日报表》的描述不正确的选项是哪项()?

A.每日餐厅营业结束后,餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》
B.餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台,随封包交财务
C.前台经理/副理审阅,并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字
D.《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息

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酒店消防联动控制系统对保护建筑物内部安全有着重要的作用,下列对整个系统所包含设施设备叙述完整的是哪一项()?(1)室内消火栓(2)水喷淋(3)电动防火门(4)防火卷帘(5)消防广播(6)防烟排烟设备(7)电动防火阀(8)消防警铃

A.(1)(2)(3)(4)(7)(8)
B.(1)(3)(5)(6)(7)(8)
C.(1)(3)(4)(5)(6)(8)
D.所有选项皆是

以下所列选项中,可从哪些渠道来获取协议公司的名录()?(1)商务楼大堂或各楼层铜牌上公司名展示(2)当地报刊“人才招聘”栏目上刊登的企业信息(3)当地《黄页电话薄》(4)街道区域招商办、税务等政府机关(5)酒店周边名片社(6)互联网站(7)同城酒店已签约无消费协议单位资料(8)离店客人开取发票的公司抬头

A.(1)(2)(3)(5)(6)(7)(8)
B.(1)(2)(3)(4)(5)(7)(8)
C.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)
D.所有选项皆是

下列关于酒店《促销申请表》的填写,描述正确的是哪项()?

A.促销内容包括针对客源、促销操作方式、促销幅度三个方面
B.促销幅度需根据酒店房型、门市价的不同分别填写促销价及促销幅度
C.《促销申请表》需填写促销预期效果,包括促销前(三个月平均)、促销后预计(一个月)以及去年同期(一个月)数据
D.以上皆对

下列关于正餐备餐程序中,炉灶厨师负责的工作内容描述正确的是哪项()?(1)检查料兜的清洁,将调料补充满;(2)清洁炒锅、用具、抹布,摆放在便于取用的位置;(3)将制完的肉类原料上浆;(4)按菜肴制作要求预加工成熟期较长的原料;(5)完成干货原料的涨发工作。(6)检查原料的质量

A.(1)(2)(3)(5)(6)
B.(1)(2)(3)(4)(5)
C.(2)(3)(4)(5)(6)
D.(1)(3)(4)(5)(6)

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