下列关于酒店《促销申请表》的填写，描述正确的是哪项（)？
A.促销内容包括针对客源、促销操作方式、促销幅度三个方面
B.促销幅度需根据酒店房型、门市价的不同分别填写促销价及促销幅度
C.《促销申请表》需填写促销预期效果，包括促销前(三个月平均)、促销后预计(一个月)以及去年同期(一个月)数据
D.以上皆对
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下列关于正餐备餐程序中，炉灶厨师负责的工作内容描述正确的是哪项（)？（1)检查料兜的清洁，将调料补充满;（2)清洁炒锅、用具、抹布，摆放在便于取用的位置;（3)将制完的肉类原料上浆;（4)按菜肴制作要求预加工成熟期较长的原料;（5)完成干货原料的涨发工作。（6)检查原料的质量
A.(1)(2)(3)(5)(6)
B.(1)(2)(3)(4)(5)
C.(2)(3)(4)(5)(6)
D.(1)(3)(4)(5)(6)
酒店到期协议应在多少天内及时续签，并在PMS“旅行代理”内更新（)？
A.7天
B.10天
C.15天
D.30天
酒店新入职一位前台服务员，前台经理需要对该员工做哪些岗位内容培训（)？（1)前台岗位须知（2)岗位技能（3)前台帐务处理（4)夜审流程（5)前台接待服务（6)住客服务（7)前台协作服务
A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)
B.(1)(2)(3)(4)(5)(7)
C.(1)(3)(4)(5)(6)(7)
D.所有选项皆是
酒店价格管理是店长经营工作中的重点，以下管理操作不正确的是哪项（)？
A.酒店需按公司要求执行各类客源的价格，如酒店管理人员使用了折扣权限，需在相应的账单和报表上说明原因，并签字;
B.酒店在进行促销活动时应优先考虑CRS，不能造成房价倒挂现象;调价的开始日期须与审批邮件批准的开始日期相符;
C.酒店自行签订的中介公司，佣金不能高于房价的17.5%;若酒店经营困难要进行阶梯返佣，须由城区审批，报销售部备案;
D.协议客人预订时，酒店需收取协议公司的订房传真;如协议客人直接上门入住，需提供本人名片原件或后补传真;如不能提供，店长或运营经理须在《临时住宿登记单》上签名。
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