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豆腐的成型主要包括上脑(又称上箱)压制、出包和冷却等工序。

A. 对
B. 错

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钢材的退火目的是增强硬度。

A. 对
B. 错

方向阻抗继电器受长线分布电容的影响。

A. 对
B. 错

酱油制曲过程就是生产各种酶的过程。

A. 对
B. 错

制备酸乳发酵剂时要求培养基无菌、制备环境无菌、制备容器无菌和()无菌。

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