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制备酸乳发酵剂时要求培养基无菌、制备环境无菌、制备容器无菌和（）无菌。

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大链轮齿数越多越好。

A. 对
B. 错

现代肉品加工所指的肉是肌肉组织的骨骼肌，肌肉组织的基本构造单位是（）。

酿醋用的酵母菌和酿酒用的酵母相同。

A. 对
B. 错

在使用单相重合闸的线路上当母线保护动作时，跳三相如果断路器失灵，母差动作停信能使对侧高频保护动作，快速切除故障。

A. 对
B. 错