题目内容

需要再次利用的食品加热时的中心温度应高于（）

A. 60℃
B. 70℃
C. 80℃

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阻碍动物防疫监督工作人员依法执行任务构成犯罪的（）

A. 依法给予治安管理处罚
B. 依法追究刑事责任
C. 提出严重警告

发生一类动物传染病时，应由（）决定对疫区实行封锁

A. 兽医站
B. 县级以上地方人民政府
C. 县畜牧局

酒类流通实行（）备案登记制度和溯源制度

A. 经营者
B. 生产者

食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）

A. 一年半
B. 三年
C. 二年