题目内容

酒类流通实行（）备案登记制度和溯源制度

A. 经营者
B. 生产者

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食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）

A. 一年半
B. 三年
C. 二年

酒类经营者不得向（）销售酒类商品，并应当在经营场所显著位置予以明示

A. 成年人
B. 未成年人

取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，是否需要取得食品流通的许可（）

A. 需要
B. 特殊情况可以不要
C. 不需

需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）

A. 60℃
B. 80℃
C. 70℃