捷达发动机新轴的轴向间隙为0.07～0.17mm，磨损极限为（)mm。
A. 0.1
B. 0.15
C. 0.2
D. 0.25
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ECU主要包括（)两部分。
A. 输入回路和输出回路
B. 转换器和执行器
C. 输入回路和微型计算机
D. 硬件和软件
猪上脑肉具有（)、结缔组织少、质地细嫩的特点。
A. 肌纤维粗短
B. 肌纤维较长
C. 筋膜组织多
D. 脂肪组织多
制汤原料中含丰富的胶原蛋白质可使汤汁。
A. 乳化增鲜
B. 乳化增稠
C. 酯化增鲜
D. 酯化增稠
炖菜的选料一般是（)。
A. 动物性原料
B. 植物性原料
C. 加工性原料
D. 动物和植物原料都可以
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