在服务质量控制中,参照标准,找出差异原因,及产生原因,提出改进措施,避免过错再次发生,指的是()。
A. 事前质量控制
B. 服务过程质量控制
C. 事后质量控制
D. 实时质量监控
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下列符合客房销售技巧的语言描述有()。
A. 单人间就剩这一间了,您要不要?
B. 先生,您真走运,我们恰好还有一间漂亮的单人间。
C. 您真有眼光,选择了这间朝向玄武湖景观的套房,您现在就办理手续吗?
D. 这间客房每晚500元,您要不要?
接受或婉拒客人的预订,是()的主要职责之一。
A. 餐厅服务员
B. 传菜员
C. 送餐员
D. 迎宾员
思维的深度越大,就越能克服思考时的片面性,更全面地把握问题。
A. 对
B. 错
在西餐宴会厅布置时,餐桌上必须放上()。
A. 烛台
B. 花瓶
C. 果篮
D. 宴会菜单