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使用食品添加剂实施“五专”：专人采购、（）（含使用时间、品名、用途、用量及使用人等有关信息），并配备称量工具，使用食品添加剂的人员需经过专业培训合格。

A. 专人保管
B. 专人领用
C. 专柜存放
D. 专用使用记录表

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企业在现有的经营领域不能维持原有的产销规模和市场面，不得不采取缩小产销规模和市场转移的紧缩战略称为（）。

A. 选择性收缩方案
B. 放弃战略方案
C. 清算战略方案
D. 转向战略方案

餐饮服务提供者对人员健康状况、培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项目、（）、发现问题后采取的措施等均应详细记录，且各项记录均应有执行人员和检查人员的签名。

A. 食品安全检查情况
B. 食品留样
C. 检验结果及投诉情况
D. 处理结果

如果心理测量结果与临床观察和会谈得到的结论不一致，心理咨询师应该（）。

A. 以观察和会谈的结果为准
B. 以心理测验结果为准
C. 以上级咨询师的判断为准
D. 重新进行会谈和测量

心理咨询师针对健康人的发展问题所进行的会谈属于（）。

A. 治疗性会谈
B. 咨询性会谈
C. 危机性会谈
D. 鉴别性会谈