补偿滑轮组定滑轮槽应保持铅垂状态,动滑轮槽偏转角度不得大于()。
A. 30°
B. 45°
C. 90°
D. 180°
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馅料的味道要与皮的味道相协调,如果馅料起主导取味作用的,皮较厚,不带味的,馅的味道应该()。
A. 淡
B. 偏咸
C. 偏甜
D. 酸
每组软横跨两支柱中心的连线应垂直于正线,偏角不大于()。
A. 1°
B. 2°
C. 3°
D. 4°
油的燃点是()℃。
A. 150
B. 200
C. 250
D. 300
每组硬横跨两支柱中心的连线应垂直于正线,偏角不大于()。
A. 1°
B. 2°
C. 3°
D. 4°