题目内容

馅料的味道要与皮的味道相协调，如果馅料起主导取味作用的，皮较厚，不带味的，馅的味道应该（）。

A. 淡
B. 偏咸
C. 偏甜
D. 酸

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每组软横跨两支柱中心的连线应垂直于正线，偏角不大于（）。

A. 1°
B. 2°
C. 3°
D. 4°

油的燃点是（）℃。

A. 150
B. 200
C. 250
D. 300

每组硬横跨两支柱中心的连线应垂直于正线，偏角不大于（）。

A. 1°
B. 2°
C. 3°
D. 4°

I2+SO2+H2O→2（）+SO3。

A. HIO
B. HIO
C. HIO
D. HI