属于热渗着色的菜品有______。
A. 南乳拌鱼片
B. 卤牛肉
C. 酱鸭
D. 炝肚片
E. 凉拌鸡丝
影响冷拼主题构思的因素有______。
A. 宴席的规模
B. 就餐的对象
C. 宴席的性质
D. 宴会的地点
E. 餐厅的温度
勾芡后再进行调味会造成______等现象。
A. 调味很难入味
B. 调料分散不均匀
C. 芡汁过于稠浓
D. 淀粉失去黏性
E. 原料出现异味
纳税人抗税承担的法律责任为( )。
A. 税务机关追缴其拒缴的税款，处3年以下有期徒刑或拘役，并处拒缴税款5倍以下的罚金
B. 情节严重的，处3年以上10年以下有期徒刑，并处拒缴税款1倍以上5倍以下的罚金
C. 情节轻微，未构成犯罪的，由税务机关追缴其拒缴的税款、滞纳金，处以拒缴税款50%以上5倍以下的罚款
D. 以暴力方式抗税，致人重伤或者死亡的，依照伤害罪、杀人罪从重处罚，并依照规定处以罚金
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