进气管真空度随海拔每升高1000m，真空度将减少kP（）
A. 10
B. 50
C. 100
D. 100
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常用的化学膨松剂有、碳酸氧铵、泡打粉等品种（）
A. 碳酸氢钠
B. 碳酸氧镁
C. 碳酸氧钾
D. 以上答案均不对
下列哪种情况在随车卡中记应急预案（）
A. 拧紧不合格
B. 个别数据丢失
C. EC故障
D. 以上都需要
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、、糖色等（）
A. 落黄
B. 柠檬黄
C. 孔雀绿
D. 叶绿索
奶酪是将奶在凝化酶的作用下，经的生化变化而加工制成的一种乳品，含丰富的蛋白质、脂肪等（）
A. 很短时间
B. 短暂时间
C. 较短时问
D. 较长时间
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