收入费用表中（）项目用来反映高等学校本期开展教学及其辅助活动、学生事务等活动所发生的各项费用
A. 教育费用
B. 科研费用
C. 后勤保障费用
D. 单位统一负担的其他管理费用
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戏曲乐队的“武场”指的是（）
A. 管乐
B. 弦乐
C. 打击乐
D. 弹拨乐
我国最早有关地震烈度的制定是（）出台的。
A. 1964年
B. 1969年
C. 1971年
D. 1974年
关于图表应用说法错误的是（）
A. 表可以详实展示数据信息
B. 图可以让人们有更直观的感受
C. 表是图的简化形式
D. 图是表的简化形式
E. 图可以更生动直观体现数据
下列关于色彩在烹饪中应用的说法，不正确的是（）。
A. 白色的原料过油，必须要猪油，不能用植物油或炸过其他东西的油，这是为了让原料的味道更加鲜美
B. 烹制耗油焖鸡时，除了加耗油外还要加老抽调成类似耗油的浅酱红色，从而体现该菜的风味，是对调料加色的色彩运用
C. 大红脆皮鸡、乳猪、炸乳鸽等菜肴，是通过炸、烤等烹制过程而改变原料表皮色色泽的
D. 调上对色彩运用归纳起来有三种：天然色彩搭配、调料加色、烹调变色
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