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脂肪在碱性条件下水解生成甘油和_________的反应称为皂化反应,水解1g脂肪所消耗_________的毫克数称为皂化值。

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动物脂肪含_________多,常温下为固态;植物油含_________多,常温下为液态。

血栓素的前体是

A. 油酸
B. 亚油酸
C. 亚麻酸
D. 花生四烯酸
E. 十八碳二烯酸

前列腺素的前体是

A. 油酸
B. 亚油酸
C. 亚麻酸
D. 花生四烯酸
E. 十八碳二烯酸

为何婴儿奶粉中常添加DHA?

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