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揉面时要按照一定的次序，顺着（）揉，使面坯达到光洁的效果。

A. 二个方向
B. 多个方向
C. 几个方向
D. 一个方向

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D. 多年、年、月、周、日以上

分油机出水口大量跑油原因可能是（）

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B. 重力环口径太小，水封太多
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A. 软劲
B. 硬劲
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